| Độ khó | Dễ |
|---|---|
| Thời gian nấu | 25 Phút |
| Số lượng người dùng | 4 người |
Nguyên vật liệu
Nguyên Liệu:
- Muỗng
- Gram
M: muỗng canh - m: muỗng cafe
- Thịt ba chỉ: 300g
- Khế chua: 2 trái
- Chuối chat non ngâm chua: 3 trái
- Ớt sừng: 1 trái
- Ớt hiểm: 2 trái
- Rau răm: 30g
- Hành tím phi, tỏi, riềng, mè trắng, kiệu chua
- Rượu ngũ vị hương, mật ong
- Muối, đường, nước mắm, dầu ăn
- Bột ngọt AJI-NO-MOTO®
- Giấm gạo lên men Ajinomoto
- Hạt nêm Aji-ngon® Heo
Sơ chế
Thực hiện
Thực Hiện:
- Pha nước trộn: trộn đều 2M giấm gạo lên men LISA® với 4M đường, 1M nước mắm, 1m bột ngọt AJI-NO-MOTO® và 2m tỏi, ớt băm.
- Trộn chung tất cả nguyên liệu với nước trộn, 1M mè rang, rau răm và 1M hành phi.
Cách dùng
Mẹo
Mách Nhỏ:
- Thịt chín vớt ra cho ngay vào nước lạnh để thịt được trắng và giòn.
- Muốn chuối chát không bị thâm đen, khi cắt nên ngâm vào nước có pha ít nước cốt chanh hoặc giấm.
Lời khuyên của chuyên gia dinh dưỡng
"Thơm ngon lạ kì."
