| Độ khó | Dễ |
|---|---|
| Thời gian nấu | 30 Phút |
| Số lượng người dùng | 4 người |
Nguyên vật liệu
Nguyên Liệu:
- Muỗng
- Gram
M: muỗng canh - m: muỗng cafe
- Tôm bóc vỏ: 100g
- Mực (nguyên con): 100g
- Hành tây: 1/4 củ
- Đầu hành lá băm: 1M
- Trứng gà: 1 quả
- Vỏ hoành thánh: 20 lá
- ĂN KÈM: xà lách, cà chua
- Gia vị: nước mắm, dầu ăn, dầu mè, tiêu sọ giã bể, tương xí muội
- Xốt Mayonnaise Aji-mayo® Vị Nguyên Bản
- Bột ngọt AJI-NO-MOTO®
- Hạt nêm Aji-ngon® Gà
Sơ chế
Thực hiện
Thực Hiện:
- Trộn nhân: cho tôm mực vào tô cùng với 1M đầu hành lá băm cùng với 1/3m dầu mè, 1/2m tiêu sọ giã bể, 1m Hạt nêm Aji-ngon® (Gà), 1m nước mắm, 1/2m Bột ngọt AJI-NO-MOTO® cùng với 1M hành tây thái hạt lựu và trộn đều
- Gói nhân: cho 1m nhân hải sản vào giữa vỏ hoành thánh, dùng lòng đỏ trứng gà dán xung quanh viền bánh sau đó gấp chéo lớp viền lại, tạo hình lần lượt cho hết nhân.
- Chiên hoành thánh: đun nóng dầu, cho hoành thánh vào chiên với lửa vừa đến khi chín vàng giòn, vớt ra để vào giấy thấm dầu.
- Pha xốt chấm: trộn 1M tương xí muội với 1M Xốt Mayonnaise Aji-mayo®.
Cách dùng
Mẹo
Mách Nhỏ:
- Sử dụng phần râu mực giúp nhân giòn hơn.
- Nhân múc vừa đủ để dễ tạo hình và nhân chín đều cùng với vỏ bánh.
Lời khuyên của chuyên gia dinh dưỡng
"Thơm ngon lạ kì."
