| Độ khó | Dễ |
|---|---|
| Thời gian nấu | 30 Phút |
| Số lượng người dùng | 4 người |
Nguyên vật liệu
Nguyên Liệu:
- Muỗng
- Gram
M: muỗng canh - m: muỗng cafe
- Hủ tíu tươi: 400g
- Củ sắn: 200g
- Nấm rơm: 100g
- Chả chay: 100g
- Cải thảo: 4 lá
- Cà rốt: 1 củ Hành
- boaro: 1/2 cây
- Cần tàu: 2 cọng
- Giá, hẹ: 1 ít
- Muối, tiêu, đường, dầu ăn
- Bột ngọt AJI-NO-MOTO®
Sơ chế
Thực hiện
Thực Hiện:
- Cho củ sắn vào nồi với 3 lít nước, nấu khoảng 30 phút cho ra nước ngọt, vớt bỏ xác củ sắn. Phi vàng hành boaro, trút ra chén, cho nấm rơm vào xào, nêm 1/2m muối, 1/2m tiêu và 1/2m bột ngọt AJI-NO-MOTO®. Cho nấm rơm và cà rốt vào nồi nước dùng nấu gần mềm, thêm thân cải thảo vào nấu 2 phút rồi cho lá cải thảo vào nấu chín, nêm 1/2M bột ngọt AJI-NO-MOTO®, 1/2M đường, 1/4m muối và 1M nước tương Phú Sĩ, nếm vị vừa ăn.
Cách dùng
Mẹo
Mách Nhỏ:
- Chỉ trụng hủ tiếu qua nước nóng để hủ tiếu mềm mà không bị bở. Nêm nước tương Phú Sĩ nước dùng sẽ không bị chua.
Lời khuyên của chuyên gia dinh dưỡng
"Thơm ngon lạ kì."
