| Độ khó | Dễ |
|---|---|
| Thời gian nấu | 20 Phút |
| Số lượng người dùng | 4 người |
Nguyên vật liệu
Nguyên Liệu:
- Muỗng
- Gram
M: muỗng canh - m: muỗng cafe
- Kèo nèo 250g
- Tép làm sạch 150g
- Ớt sừng 1 quả
- Hành lá 2 nhánh
- Hành tây 1/2 củ
- Cà rốt 1/2 củ
- Tỏi băm 1M
- Bột năng 1m
- Muối, tiêu, đường
- Rượu trắng, nước mắm, dầu ăn
- Bột ngọt AJI-NO-MOTO®
- Nước tương "Phú Sĩ"
Sơ chế
Thực hiện
Thực Hiện:
Phi thơm 1/2M tỏi, cho tép vào xào chín nhanh, trút ra để riêng. Thêm dầu ăn, cho tỏi còn lại vào phi thơm, cho cà rốt, hành tây vào xào chín trước rồi cho kèo nèo vào xào. Cho tiếp tép, hành lá và ớt sừng vào đảo đều, tắt lửa.
Cách dùng
Mẹo
Mách Nhỏ:
- Xào kèo nèo nhanh với lửa lớn để kèo nèo không bị dai.
- Ướp tép với bột năng để tép ngọt thịt sau khi xào.
Lời khuyên của chuyên gia dinh dưỡng
"Thơm ngon lạ kì."
