| Độ khó | Dễ |
|---|---|
| Thời gian nấu | 15 Phút |
| Số lượng người dùng | 4 người |
Nguyên vật liệu
Nguyên Liệu:
- Muỗng
- Gram
M: muỗng canh - m: muỗng cafe
- Khô cá cơm: 150g
- Khế chua xanh: 3 trái
- Thịt ba chỉ: 100g
- Ớt hiểm: 2 trái
- Hành lá, củ nén, tiêu hạt giã bể
- Đường, ớt bột, nước mắm, dầu điều
- Hạt nêm Aji-ngon® Heo
Sơ chế
Thực hiện
Thực Hiện:
- Đun nóng 2M dầu điều trong nồi đất, phi củ nén cho thơm, xào săn thịt ba chỉ, thêm khế và cá cơm vào kho, cho tiêu đập giập, ớt hiểm và ít nước, chờ nước sôi rồi kho mở vung và lửa nhỏ đến khi cạn nước thì cho thêm hành lá, tắt lửa.
Cách dùng
Mẹo
Mách Nhỏ:
- Chọn cá cơm có thịt trong, màu trắng, vị muối nhạt.
- Dùng tiêu hạt giã bể giúp món ăn được thơm ngon hơn.
Lời khuyên của chuyên gia dinh dưỡng
"Thơm ngon lạ kì."
