| Độ khó | Dễ |
|---|---|
| Thời gian nấu | 30 Phút |
| Số lượng người dùng | 4 người |
Nguyên vật liệu
Nguyên Liệu:
- Muỗng
- Gram
M: muỗng canh - m: muỗng cafe
- Khoai lang Nhật: 100gr
- Khoai mì: 100gr
- Khoai Tây: 100gr
- Lá quế: 10gr
- Sữa chua không đường: 1m
- Mè trắng rang: 1m (giã nhuyễn)
- Sữa đặc: 1m
- Gia vị: Dầu ăn, bột ớt paprika
- Gia vị nêm sẵn Aji-Quick® Bột tẩm khô chiên giòn
- Xốt Mayonnaise Aji-mayo® Vị Nguyên Bản
Sơ chế
Thực hiện
Thực Hiện:
- Pha sốt: Cho 2,5M Xốt Mayonnaise Aji-mayo® Vị Nguyên Bản, sữa chua, sữa đặc, 1m mè rang giã nhuyễn vào tô rồi trộn đều lại.
- Làm bột lắc: Cho 1/3m muối, 1m bột ớt paprika, 1/3m đường, 1/3m tiêu, 1M mè trắng còn lại.
- Chiên lá quế: Cho dầu nóng già rồi cho lá quế vào chiên đến khi lá quế giòn thì vớt ra để ráo dầu.
- Chiên khoai: Cho dầu vào chảo, bật bếp ở mức lửa to cho dầu nóng già, sau đó cho khoai vào chiên đến khi khoai vàng giòn.
- Lắc khoai qua hỗn hợp bột lắc.
Cách dùng
Mẹo
Mách Nhỏ:
- Tẩm khoai qua Gia vị nêm sẵn Aji-Quick® Bột tẩm khô chiên giòn giúp khoai có độ giòn, xốp.
- Lắc khoai qua hỗn hợp bột lắc giúp tăng hương vị cho khoai.
Lời khuyên của chuyên gia dinh dưỡng
"Thơm ngon lạ kì."
