| Độ khó | Dễ |
|---|---|
| Thời gian nấu | 40 Phút |
| Số lượng người dùng | 4 người |
Nguyên vật liệu
Nguyên Liệu:
- Muỗng
- Gram
M: muỗng canh - m: muỗng cafe
- Đậu hũ 200g
- Bột khoai 150g
- Nấm rơm 150g
- Bí đỏ 150g
- Khoai lang bí 150g
- Khoai môn 100g
- Hạt sen 100g
- Đậu que 100g
- Đậu phộng 50g
- Táo đỏ 50g
- Tàu hũ ky 20g
- Nấm mèo 3 tai
- Dừa nạo 1kg
- Gừng cắt sợi 1M
- Ăn kèm: Bánh tráng mè nướng, bún, giá, rau sống, đậu phộng rang
- Muối, đường, dầu ăn
- Hạt nêm Aji-ngon® Nấm
Sơ chế
Thực hiện
Thực Hiện:
- Nấu kiểm: Phi thơm gừng, cho nấm rơm, khoai môn và khoai lang vào xào sơ, đổ nước dão dừa vào đun sôi, tiếp theo cho đậu phộng vào, nấu nhỏ lửa đến khi rau củ gần chín thì cho hạt sen, táo đỏ, đậu hũ, bột khoai và bí đỏ vào, nêm 4m Hạt nêm Aji-ngon® Nấm hương & hạt sen, 1M đường, 1m muối, khuấy đều rồi thêm nấm mèo, đậu que và tàu hũ ky vào nấu chín. Cuối cùng thêm nước cốt dừa rồi tắt lửa.
Cách dùng
Mẹo
Mách Nhỏ:
- Muốn nước dừa không bị lợn cợn khi nấu phải khuấy đều để không bị đóng váng.
Lời khuyên của chuyên gia dinh dưỡng
"Thơm ngon lạ kì."
