| Độ khó | Dễ |
|---|---|
| Thời gian nấu | 20 Phút |
| Số lượng người dùng | 4 người |
Nguyên vật liệu
Nguyên Liệu:
- Muỗng
- Gram
M: muỗng canh - m: muỗng cafe
- Thịt nạm bò 500g
- Thịt bò phi lê 500g
- Nước dùng bò 2 lít
- Khoai môn cao 300g
- Tàu hủ ky chiên 2 lá
- Quế, tai vị rang thơm 30g
- Chao 8 viên
- Sa tế 2M
- Ớt hiểm 4 trái
- Cải xanh, tần ô
- Mì trứng luộc xốc tỏi
- Hạt nêm Aji-ngon® Heo
- Giấm gạo lên men Ajinomoto
Sơ chế
Thực hiện
Thực Hiện:
- Đun sôi 2 lít nước dùng bò, cho tai vị, quế rang vào, nêm 2M hạt nêm Aji-ngon® và 1M đường, cho nạm bò vào nấu mềm, vớt ra cắt lát mỏng.
- Tán nhuyễn 5 viên chao với 2M sa tế rồi cho vào nồi nước dùng, cho tiếp khoai môn vào, nêm 1/2 chén giấm gạo lên men của Ajinomoto, 1M đường và 1M hạt nêm Aji-ngon®, nấu đến khi khoai chín, tắt lửa.
Cách dùng
Mẹo
Mách Nhỏ:
- Tán chao với sa tế trước khi cho vào nồi nước lẩu giúp tạo sự hoà quyện cho nước lẩu.
- Chọn nạm bò tạo độ béo, giòn và mùi thơm cho món lẩu.
Lời khuyên của chuyên gia dinh dưỡng
"Thơm ngon lạ kì."
