| Độ khó | Dễ |
|---|---|
| Thời gian nấu | 25 Phút |
| Số lượng người dùng | 4 người |
Nguyên vật liệu
Nguyên Liệu:
- Muỗng
- Gram
M: muỗng canh - m: muỗng cafe
- Cá đuối : 350g
- Măng chua : 100g
- Lá giang : 50g
- Cà chua : 2 trái
- Bún
- Rau om, ngò gai, tỏi phi
- Hành tỏi băm, ớt hiểm
- Dầu ăn, nước mắm
- Bột ngọt AJI-NO-MOTO®
- Gia vị nêm sẵn Aji-Quick® Lẩu Thái
Sơ chế
Thực hiện
Thực Hiện:
- Phi thơm một ít hành tỏi băm, xào sơ cá cho săn, trút ra dĩa để riêng.
- Phi thơm hành tỏi băm, cho 1.5 lít nước vào nấu sôi, nêm một gói Aji-Quick® Gia vị nêm sẵn Lẩu Thái, thêm măng chua, lá giang và cà chua vào, trút cá vào trở lại nấu đến khi cá chín, thêm rau om, ngò gai cắt nhỏ và tỏi phi, tắt lửa.
Cách dùng
Mẹo
Mách Nhỏ:
- Xào sơ cá để khử mùi tanh của cá.
- Vò lá giang trước khi nấu để lá giang tiết ra vị chua.
Lời khuyên của chuyên gia dinh dưỡng
"Thơm ngon lạ kì."
