| Độ khó | Dễ |
|---|---|
| Thời gian nấu | 30 Phút |
| Số lượng người dùng | 4 người |
Nguyên vật liệu
Nguyên Liệu:
- Muỗng
- Gram
M: muỗng canh - m: muỗng cafe
- Cá điêu hồng phi lê 1 con (giữ đầu và đuôi để trang trí)
- Cà chua 3 trái
- Sả bào mỏng 1/2 chén
- Sả cây đập dập 3 cây
- Hành lá 100g
- Thì là 100g
- Ớt sừng cắt sợi 1 trái
- Rau cần nước 200g
- Tỏi băm 2M
- Bún tươi 1/2kg
- Nước cốt chanh, ớt
- Muối, đường, nước mắm
- Hạt nêm Aji-ngon® Heo
- Bột ngọt AJI-NO-MOTO®
- Giấm gạo lên men Ajinomoto
Sơ chế
Thực hiện
Thực Hiện:
- Đặt nồi lên bếp, cho tỏi băm vào, phi thơm. Cho cà chua vào xào với 1/2m muối, 1/2m đường, thêm 1 chén giấm gạo lên men “LISA”và 1.5 lít nước vào.
- Nêm thêm 1m muối, 1m bột ngọt AJI-NO-MOTO®, 1m hạt nêm Aji-ngon® Heo, 3M đường. Đun sôi đảo đều cho đến hỗn hợp sôi và tan gia vị.
Cách dùng
Mẹo
Mách Nhỏ:
- Ướp gia vị vào cá tạo hương vị đậm đà cho nguyên liệu.
- Rau cần nhặt sạch, bỏ phần rễ và phần gốc già giúp rau giòn, đảm bảo vệ sinh.
Lời khuyên của chuyên gia dinh dưỡng
"Thơm ngon lạ kì."
