| Độ khó | Dễ |
|---|---|
| Thời gian nấu | 20 Phút |
| Số lượng người dùng | 4 người |
Nguyên vật liệu
Nguyên Liệu:
- Muỗng
- Gram
M: muỗng canh - m: muỗng cafe
- Cá khoai 500g
- Thịt nạc dăm xay 200g
- Cà chua 2 quả
- Hành tây 1 củ nhỏ
- Sả 2 cây
- Lá chanh 3 lá
- Nước dùng gà 1.5L
- Ớt hiểm 3 trái
- Hành tím thái lát 2M
- Hành tím băm 1M
- Nước cốt chanh 1M
- RAU NÊM: lá húng quế
- ĂN KÈM: bún, rau nhút, kèo nèo, rau muống, dầu ăn
- Hạt nêm Aji-ngon® Heo
- Gia vị nêm sẵn Aji-Quick® Lẩu Thái
Sơ chế
Thực hiện
Thực Hiện:
- Nấu nước dùng: phi thơm hành tím và sả với 2M dầu ăn, cho cà chua vào xào mềm rồi đổ nước dùng gà vào đun sôi, nêm 1 gói Gia vị nêm sẵn Aji-Quick® Lẩu Thái, tiếp theo cho lá chanh và ớt hiểm vào đun nhỏ lửa để lấy mùi thơm.
- Trộn nhân thịt: nêm vào thịt xay 1M hành tím băm, 2/3m Hạt nêm Aji-ngon® (Heo), trộn đều rồi vo thành viên tròn.
- Xếp cá khoai, thịt viên và hành tây ra dĩa.
Cách dùng
Mẹo
Mách Nhỏ:
- Ướp cá với 1M nước cốt chanh để khử mùi và tăng hương vị.
- Nhúng cá khoai vừa chín tới thì vớt ra để không bị nát.
Lời khuyên của chuyên gia dinh dưỡng
"Thơm ngon lạ kì."
