| Độ khó | Dễ |
|---|---|
| Thời gian nấu | 25 Phút |
| Số lượng người dùng | 4 người |
Nguyên vật liệu
Nguyên Liệu:
- Muỗng
- Gram
M: muỗng canh - m: muỗng cafe
- Cá lăng : 500gr
- Măng chua : 300gr
- Cà chua : 2 trái
- Thơm : 1/4trái
- Bún tươi : 500gr
- Hành tím băm : 1M
- Tỏi băm : 1M
- Rau om : 3 cây
- Ngò gai : 3 cây
- Ớt hiểm : 1 trái
- Gừng tươi, sả
- Dầu ăn, nước mắm, đường, muối
- Gia vị nêm sẵn Aji-Quick® Lẩu Thái
Sơ chế
Thực hiện
Thực Hiện:
- Phi thơm sả, ớt hiểm, hành tỏi băm với 1/2 chén dầu ăn (~7M), cho cá vào xốc săn, trút ra dĩa, rồi thêm cà chua, thơm, nêm 1M muối, 1M đường, cho măng chua và 1.5 lít nước, đun sôi, nêm 1 gói Aji-Quick® Gia vị nêm sẵn Lẩu Thái và 1M đường khuấy đều, cho cá vào lại nước lẩu, nấu thêm 1 lúc cho cá chín, cho rau om, ngò gai vào.
Cách dùng
Mẹo
Mách Nhỏ:
- Xốc cá trước với hành tỏi băm và sả giúp cá tăng hương vị.
- Xào cà chua, thơm và măng chua trước với hành tỏi và sả băm rồi mới cho cá vào giúp khử được mùi tanh của cá
Lời khuyên của chuyên gia dinh dưỡng
"Thơm ngon lạ kì."
