| Độ khó | Dễ |
|---|---|
| Thời gian nấu | 20 Phút |
| Số lượng người dùng | 4 người |
Nguyên vật liệu
Nguyên Liệu:
- Muỗng
- Gram
M: muỗng canh - m: muỗng cafe
- Xương heo : 500g
- Khổ qua rừng : 400g
- Cá thác lác : 200g
- Cà rốt : 50g
- Cọng thì là băm nhỏ : 1M
- Hành lá : 50g
- Ngò rí : 2 cây
- Nấm kim châm : 50g
- Nấm bào ngư : 50g
- Nấm đùi gà : 50g
- Bún tươi
- Muối, tiêu, dầu ăn, nước mắm
- Bột ngọt AJI-NO-MOTO®
- Hạt nêm Aji-ngon® Gà
Sơ chế
Thực hiện
Thực Hiện:
- Đun sôi 1.2 lít nước dùng, cho viên cá vào nấu chín, cho cà rốt vào nêm 1.5m muối, 1.5m bột ngọt AJI-NO-MOTO®, 1/2m hạt nêm Aji-ngon®, tắt lửa, rắc 1 ít tiêu.
Cách dùng
Mẹo
Mách Nhỏ:
- Cho viên cá vào nước dùng đang sôi để viên cá nhanh chín và dai hơn.
- Khổ qua sau khi bào xong nên cho vào tủ lạnh để giữ được độ giòn của khổ qua.
Lời khuyên của chuyên gia dinh dưỡng
"Thơm ngon lạ kì."
