| Độ khó | Dễ |
|---|---|
| Thời gian nấu | 20 Phút |
| Số lượng người dùng | 4 người |
Nguyên vật liệu
Nguyên Liệu:
- Muỗng
- Gram
M: muỗng canh - m: muỗng cafe
- Mực nang làm sạch: 600g
- Chao trắng: 150g
- Sa tế tôm: 2M
- Nước dừa tươi: 1 trái
- Nước dùng: 500ml
- Đậu hũ trắng: 2 miếng
- Hành tây: 1/2 củ
- Sả cây băm nhỏ: 2M
- Hành tím băm: 2M
- RAU NÊM: ngò gai, hành lá cắt khúc
- ĂN KÈM: bún, rau muống, bông bí, bông điên điển, rau đắng, đậu rồng.
- Gia vị: đường, nước mắm, dầu
- Bột ngọt AJI-NO-MOTO®
- Hạt nêm Aji-ngon® Heo
Sơ chế
Thực hiện
Thực Hiện:
- Cho 1M dầu ăn vào nồi, cho sả và hành tím vào phi thơm sau đó cho chao vào xào thơm cùng với sa tế tôm.
- Tiếp theo cho nước dừa và nước dùng vào nồi sao cho tổng là 1.5l nước.
- Sau đó nêm gia vị: 1/2M nước mắm, 1M Hạt nêm Aji-ngon® Heo, 1M đường và 1m Bột ngọt AJI-NO-MOTO® vào đun sôi cho ra mùi thơm của sả.
- Tiếp theo cho đậu hũ trắng, hành tây và rau nêm vào.
Cách dùng
Mẹo
Mách Nhỏ:
- Chọn hũ chao cũ, những viên chao nổi lên trên là chao ngon.
- Cho viên chao vào xào giúp tăng thêm mùi thơm cho món ăn.
- Cho sa tế tôm vào trong nước lẩu giúp tạo mùi thơm, vị cay cho món ăn.
Lời khuyên của chuyên gia dinh dưỡng
"Thơm ngon lạ kì."
