| Độ khó | Dễ |
|---|---|
| Thời gian nấu | 30 Phút |
| Số lượng người dùng | 4 người |
Nguyên vật liệu
Nguyên Liệu:
- Muỗng
- Gram
M: muỗng canh - m: muỗng cafe
- Gà tre: 1 Con
- Hạt mắc khén: 10g
- Hạt điều khô: 150g
- Kỷ tử: 30g
- Hạt sen tươi: 150g
- Táo đỏ: 50g
- Gừng băm: 2M
- Nước dừa tươi: 1 trái
- Rau Nêm: Hành lá
- Ăn kèm: Mì trứng, rau tần ô, cải con, xà lách xoong và ớt cắt lát.
- Gia vị: Dầu ăn, muối, đường, tiêu
- Bột ngọt AJI-NO-MOTO®
- Nước tương "Phú Sĩ"
- Hạt nêm Aji-ngon® Gà
Sơ chế
Thực hiện
Thực Hiện:
- Làm nóng dầu cho gà vào chiên vàng đều phần da bên ngoài vớt ra để ráo.
- Xào thơm gừng với 1M dầu ăn, thêm nước dừa, 1M hạt mắc khén, hạt điều, kỷ tử, hạt sen, táo đỏ vào nấu, nêm 1/2m muối, 1m đường, 1m Bột ngọt AJI-NO-MOTO®, 1,5M Hạt nêm Aji-ngon® Gà, cho gà chiên vào nấu chín, tắt lửa, thêm hành lá vào.
Cách dùng
Mẹo
Mách Nhỏ:
- Dùng nước tương thoa đều lên phần da gà để khi chiên gà có màu vàng đều.
- Chiên gà trước để da gà có màu đẹp khi nấu.
- Rang hạt mắc khén trước để tạo mùi đặt trưng cho món lẩu.
Lời khuyên của chuyên gia dinh dưỡng
"Thơm ngon lạ kì."
