| Độ khó | Dễ |
|---|---|
| Thời gian nấu | 30 Phút |
| Số lượng người dùng | 4 người |
Nguyên vật liệu
Nguyên Liệu:
- Muỗng
- Gram
M: muỗng canh - m: muỗng cafe
- Gà ta chặt miếng cạnh 4cm 1/2 con
- Ớt hiểm trái khô ngậm mềm 10 trái
- Gừng cắt sợi 2M
- Hành tím bào 2M
- Hoa xuyên tiêu rang thơm 1M
- Kỷ tử ngâm mềm 1M
- Tương ớt 4M
- Nước 1,5 lít
- Dầu điều, muối, đường
- Rau ăn kèm: cải thảo, hành boa-rô, tần ô, bắp non, cà rốt tỉa hoa cắt mỏng, nấm đông cô tươi, nấm tuyết
- Ăn kèm: đậu hũ non, đậu hũ ky chiên
- Ăn kèm: mì hoặc bún gạo
- Nước tương "Phú Sĩ"
- Giấm gạo lên men Ajinomoto
- Hạt nêm Aji-ngon® Gà
Sơ chế
Thực hiện
Thực Hiện:
Đậu hũ non cắt miếng vuông 2cm. Cà rốt cắt bông hoa dày 3cm.Cải thảo, boa rô cắt xéo. Phi t hơm hoa tiêu với 1M dầu điều, hành tím, 1M gừng sợi, 10 trái ớt hiểm khô. Cho thịt gà vào xào săn. Thêm 1,5 lít nước, thêm 2M hạt nêm Aji-ngon®, 1M muối, 1M đường, 4M tương ớt nếm vị chua cay mặn ngọt vừa ăn nấu đến khi thịt gà chín. Thêm cà rốt, cải thảo, nấm, đậu hũ, tắt lửa. Thêm kỷ tử và 1M Giấm gạo lên men LISA® vào.
Cách dùng
Mẹo
Mách Nhỏ:
- Rang hoa xuyên tiêu để lẩu dậy mùi đặc trưng.
- Nêm Giấm gạo lên men LISA® vào sau để giữ được hương vị tự nhiên của giấm và có vị chua nhẹ.
Lời khuyên của chuyên gia dinh dưỡng
"Thơm ngon lạ kì."
