Độ khó | Dễ |
---|---|
Thời gian nấu | 40 Phút |
Số lượng người dùng | 4 người |
Nguyên vật liệu
Nguyên Liệu:
- Muỗng
- Gram
M: muỗng canh - m: muỗng cafe
- Kim chi: 250g
- Nấm mèo khô: 20g
- Hàu: 10 con
- Đậu hũ non: 200g
- Củ cải trắng: 50g
- Hành boa-rô: 20g
- Hành tây: 100g
- Tỏi băm, gừng băm
- Đường, dầu ăn, muối
- Mì Nấm các loại: nấm linh chi, nấm kim châm, nấm đùi gà
- Bột ngọt AJI-NO-MOTO®
- Hạt nêm Aji-ngon® Heo
Sơ chế
Thực hiện
Thực Hiện:
Phi thơm tỏi băm, gừng băm, củ cải trắng và hành tây, cho kim chi vào xào săn, tiếp tục cho hàu vào, thêm 1.5 lít nước sôi, nêm 1.5M đường, 4M hạt nêm Aji-ngon®, 1/2m bột ngọt AJI-NO-MOTO®, 1/2m muối, thêm nấm mèo, hành poa-rô và đậu hũ vào.
Cách dùng
Mẹo
Mách Nhỏ:
- Chọn hàu tươi ngon, còn khép miệng, sau đó rửa nhiều lần để sạch đất cát bám trên hàu.
- Xào kim chi trước khi nấu để kim chi ra nước ngọt, giúp món ăn ngon hơn.
Lời khuyên của chuyên gia dinh dưỡng
"Thơm ngon lạ kì."