| Độ khó | Dễ |
|---|---|
| Thời gian nấu | 15 Phút |
| Số lượng người dùng | 4 người |
Nguyên vật liệu
Nguyên Liệu:
- Muỗng
- Gram
M: muỗng canh - m: muỗng cafe
- Khổ qua 4 quả
- Mực ống size nhỏ 500g
- Cá thác lác 200g
- Tôm đất to 200g
- Nấm linh chi nâu 1 gói
- Cà rốt 1 củ
- Nước dùng gà 1.5L
- Hành lá, ớt băm , tiêu xanh (1 nhánh)
- Muối, đường, nước mắm
- Hạt nêm Aji-ngon® Heo
- Bột ngọt AJI-NO-MOTO®
Sơ chế
Thực hiện
Thực Hiện:
Đun sôi nước dùng gà, cho mực nhồi và cà rốt vào nấu, nêm 1m muối, 1m bột ngọt AJI-NO-MOTO®, 1m đường, 1m hạt nêm Aji-ngon®, 1M nước mắm, nếm vị vừa ăn, cho hành lá vào.
Cách dùng
Mẹo
Mách Nhỏ:
- Bào khổ qua theo chiều dọc giúp khổ qua mềm và ít đắng hơn.
- Cho tiêu xanh đập dập vào cá thác lác giúp giảm mùi tanh và giúp cá ngon hơn.
Lời khuyên của chuyên gia dinh dưỡng
"Thơm ngon lạ kì."
