| Độ khó | Dễ |
|---|---|
| Thời gian nấu | 25 Phút |
| Số lượng người dùng | 4 người |
Nguyên vật liệu
Nguyên Liệu:
- Muỗng
- Gram
M: muỗng canh - m: muỗng cafe
- Chân gà công nghiệp: 700g
- Cà chua bi: 12 trái
- Ớt hiểm xanh đỏ: 6 trái
- Sả cây: 3 cây
- Giá sống: 150g
- Nấm rơm: 100g
- ĂN KÈM: Bún tươi, rau húng quế, ngò gai, cần tàu, nước mắm ớt cắt lát
- Gia vị: Muối, tỏi băm, tỏi phi dầu, dầu ăn, nước mắm, đường
- Giấm gạo lên men Ajinomoto
- Gia vị nêm sẵn Aji-Quick® Lẩu Kim Chi
Sơ chế
Thực hiện
Thực Hiện:
Bắc nồi, cho 2M dầu cho sả, tỏi, ớt vào phi thơm, rồi cho cà bi & nấm rơm vào xào qua, thêm 1,5L nưới sôi cho thêm 1 gói Gia Vị Nêm Sẵn Aji-Quick® LẨU KIM CHI vào. Đun sôi nước này lên cho chân gà vào nấu chín, rồi cho rau nêm, 1m đường, ớt xanh đỏ và tỏi phi.
Cách dùng
Mẹo
Mách Nhỏ:
- Chần chân gà qua nước sôi có pha giấm để khử mùi, giúp chân gà trắng và ngon hơn.
- Nước dùng để chan bún cần nêm đậm đà, để khi chan vào bún có thêm rau giúp vị vừa ăn.
- Tùy theo ý thích, có thể thêm rau, nấm ăn kèm lẩu.
Lời khuyên của chuyên gia dinh dưỡng
"Thơm ngon lạ kì."
