| Độ khó | Dễ |
|---|---|
| Thời gian nấu | 30 Phút |
| Số lượng người dùng | 4 người |
Nguyên vật liệu
Nguyên Liệu:
- Muỗng
- Gram
M: muỗng canh - m: muỗng cafe
- Cá chẽm phi lê: 500g
- Húng quế: 100g
- Bắp chuối bào: 100g
- Bún tươi: 1kg
- Ngò gai, hành lá: 5 lá
- Dừa xiêm: 1 trái
- Hành tây: 1/2củ
- Ớt sừng: 1 trái
- Nước dùng: 1,5l
- Cơm mẻ: 1 chén
- Muối, tiêu, đường, nước mắm
- Hạt nêm Aji-ngon® Heo
- Bột ngọt AJI-NO-MOTO®
- Giấm gạo lên men Ajinomoto
- Xốt Mayonnaise Aji-mayo® Vị Nguyên Bản
Sơ chế
Thực hiện
Thực Hiện:
Đun sôi nước dùng và nước dừa xiêm, nêm 5M mẻ, 1/2M Giấm gạo lên men LISA®, 1/2M đường, 1/2M bột ngọt AJI-NO-MOTO®, 1m muối và 1M nước mắm và 1m hạt nêm Aji-ngon®.
Cách dùng
Mẹo
Mách Nhỏ:
- Chọn cá mắt sáng trong, mang màu đỏ, vẩy khít và sáng lấp lánh.
- Cắt cá xong nên giữ cá trong ngăn mát tủ lạnh để thịt cá tươi.
- Dùng nước dừa xiêm nấu lẩu, món lẩu sẽ có vị ngọt thanh
Lời khuyên của chuyên gia dinh dưỡng
"Thơm ngon lạ kì."
