| Độ khó | Dễ |
|---|---|
| Thời gian nấu | 30 Phút |
| Số lượng người dùng | 4 người |
Nguyên vật liệu
Nguyên Liệu:
- Muỗng
- Gram
M: muỗng canh - m: muỗng cafe
- Mực nhỏ 600g
- Nấm kim châm 1 gói 100g
- Nấm linh chi nâu 1 gói 100g
- Gừng đập dập 1 củ nhỏ
- Dừa tươi 1 trái
- Ớt sừng 1 trái
- Nấm rơm 100g
- Tỏi băm
- RAU NÊM: ngò gai, rau om
- ĂN KÈM: bún tươi, rau nhút, cọng súng
- Gia vị: Muối, đường, nước mắm
- Bột ngọt AJI-NO-MOTO®
- Bột canh
- Hạt nêm Aji-ngon® Heo
- Giấm gạo lên men Ajinomoto
Sơ chế
Thực hiện
Thực Hiện:
Phi thơm gừng đập dập và 1M tỏi băm, cho nước dừa và nước vào nấu sôi, nêm 1m bột ngọt AJI-NO-MOTO®, 1m Hạt nêm Aji-ngon®, 1.5M BỘT CANH của Ajinomoto, 2M đường, 4M giấm gạo, 1M nước mắm, nếm vị vừa ăn, cho nấm rơm và ớt sừng vào.
Cách dùng
Mẹo
Mách Nhỏ:
- Chọn mực tươi, đều con.
- Ngâm mực qua giấm đường để khử mùi tanh và tăng hương vị cho món ăn
Lời khuyên của chuyên gia dinh dưỡng
"Thơm ngon lạ kì."
