| Độ khó | Dễ |
|---|---|
| Thời gian nấu | 35 Phút |
| Số lượng người dùng | 4 người |
Nguyên vật liệu
Nguyên Liệu:
- Muỗng
- Gram
M: muỗng canh - m: muỗng cafe
- Sườn non heo 400g
- Sả 2 cây
- Tỏi băm 1/2M
- Hành tím băm 1/2M
- Gừng 1m
- Khoai môn cao 200g
- Chao đỏ 3 viên
- Nước dừa tươi 500ml
- Sa tế 1M
- Hạt nêm Aji-ngon® HEO 12g (1M)
- Nước mắm 8g (1M)
- Đường 4g (1m)
- Dầu ăn 5g (1M)
- Ăn tối kèm: Bún tươi, Tráng miệng: Mận
- RAU NÊM: Ngò gai/ lá quế
- ĂN KÈM: Cơm/ bún, rau muống/ cải bẹ xanh
- Gia vị: Dầu ăn, nước nắm, tiêu, đường
- Hạt nêm Aji-ngon® Heo
Sơ chế
Thực hiện
Thực Hiện:
- Chiên rám mặt khoai môn.
- Phi thơm hành, tỏi, gừng, sả cho sườn vào xào săn, thêm 500ml nước dừa tươi, 500ml nước lọc, nấu 20 phút ở lửa vừa. Thêm khoai môn vào nấu đến khi khoai mềm.
Cách dùng
Mẹo
Mách Nhỏ:
? Dùng hạt nêm Aji-ngon Heo để món ăn đậm đà hơn.
? Chiên rám mặt khoai môn để nước lẩu sánh hơn.
? Dùng chao đỏ để màu sắc và mùi vị đặc trưng hơn.
Lời khuyên của chuyên gia dinh dưỡng
"Thơm ngon lạ kì."
