| Độ khó | Dễ |
|---|---|
| Thời gian nấu | 25 Phút |
| Số lượng người dùng | 4 người |
Nguyên vật liệu
Nguyên Liệu:
- Muỗng
- Gram
M: muỗng canh - m: muỗng cafe
- Cua đồng xay sẵn : 500g
- Tôm sú : 200g (lột vỏ, chẻ lưng, lật quả đào)
- Bún : 1 kg
- Mướp non : 100g
- Rau dền : 100g
- Đọt mồng tơi : 100g
- Khổ qua bào : 100g
- Hành củ : 1 củ
- Hành lá, ngò rí
- Đường, muối, tiêu, nước mắm
- Bột ngọt AJI-NO-MOTO®
Sơ chế
Thực hiện
Thực Hiện:
- Đặt nồi nước cua lên bếp, cho 1 củ hành tím đập dập, tiêu vào nồi, khuấy đều.
- Nấu lửa vừa cho đến khi váng cua nổi lên, múc ra rây lọc cho ráo, để riêng, rồi nêm vào nước dùng cua 1M nước mắm, 1m bột ngọt AJI-NO-MOTO® nếm vị vừa ăn.
Cách dùng
Mẹo
Mách Nhỏ:
- Nêm gia vị vào nước cua để khi nấu, phần váng cua có vị đậm đà.
- Vớt váng cua để riêng giúp phần váng cua không bị vỡ nát, làm đục nước lẩu.
Lời khuyên của chuyên gia dinh dưỡng
"Thơm ngon lạ kì."
