| Độ khó | Dễ |
|---|---|
| Thời gian nấu | 30 Phút |
| Số lượng người dùng | 4 người |
Nguyên vật liệu
Nguyên Liệu:
- Muỗng
- Gram
M: muỗng canh - m: muỗng cafe
- Vịt làm sạch: 1/2 con
- Khoai môn cau: 200g
- Tàu hũ ki lá (loại để chiên): 1 lá (vuông 25cm2)
- Hành lá: 5 nhánh
- Gừng cắt sợi: 1M
- Ớt satế: 1M
- Lá tía tô: 100g
- Chao trắng: 2M
- Nước dừa tươi: 1 trái
- RAU NÊM: Hành tỏi băm
- ĂN KÈM: mì, cải bẹ xanh, rau tần ô
- Gia vị: Dầu ăn, dầu điều, đường, muối, hắc xì dầu
- Nước tương "Phú Sĩ"
- Hạt nêm Aji-ngon® Gà
Sơ chế
Thực hiện
Thực Hiện:
Xào thịt với 2M dầu điều cho săn,thêm 1.5 lít nước (nước dừa + nước lọc), nấu vịt gần chín thì cho khoai môn vào nấu chín,nêm thêm 1M hạt nêm Aij-ngon® Gà, nếm vị vừa ăn, tắt lửa.
Cách dùng
Mẹo
Mách Nhỏ:
- Khứa phần da vịt để loại bỏ bớt mỡ khi chiên.
- Ướp vịt với hắc xì dầu sau khi áp chảo sẽ có vị thơm và màu đẹp.
- Dùng nước dừa tươi để nước lẩu ngon hơn.
Lời khuyên của chuyên gia dinh dưỡng
"Thơm ngon lạ kì."
