| Độ khó | Dễ |
|---|---|
| Thời gian nấu | 30 Phút |
| Số lượng người dùng | 4 người |
Nguyên vật liệu
Nguyên Liệu:
- Muỗng
- Gram
M: muỗng canh - m: muỗng cafe
- Xương cổ heo : 400g
- Đậu hũ chiên : 1 miếng
- Cà chua : 2 trái
- Nấm rơm cắt chữ thập trên đầu : 100g
- Sả : 4 cây
- Hành tím : 10 củ
- Ớt hiểm : 2 trái
- Riềng cắt sợi : 15g
- Chanh Bắc cắt sợi : 5 lá
- Sữa tươi không đường : 1 chén
- Lá quế : 3 nhánh
- Bún tươi
- Rau nhút, bông bí, kèo nèo, bông thiên lý, nấm bào ngư, bông so đũa
- Dầu ăn, nước mắm
- Gia vị nêm sẵn Aji-Quick® Lẩu Thái
Sơ chế
Thực hiện
Thực Hiện:
- Phi thơm sả, hành tím và ớt hiểm, cho tiếp nấm rơm, xương heo vào xào săn.
- Cho 1.5 lít nước vào nấu sôi, cho một gói Aji-Quick® Gia vị nêm sẵn Lẩu Thái vào, cho riềng vào nấu cùng đến khi xương chín mềm.
- Cho cà chua, đậu hũ chiên vào, nấu thêm 10 phút. Tắt lửa, cho lá chanh, lá quế và sữa tươi vào.
Cách dùng
Mẹo
Mách Nhỏ:
- Xào xương heo với sả và hành tím để xương có mùi thơm.
- Cho sữa tươi để tạo vị béo đặc trưng cho món ăn.
Lời khuyên của chuyên gia dinh dưỡng
"Thơm ngon lạ kì."
