| Độ khó | Dễ |
|---|---|
| Thời gian nấu | 30 Phút |
| Số lượng người dùng | 4 người |
Nguyên vật liệu
Nguyên Liệu:
- Muỗng
- Gram
M: muỗng canh - m: muỗng cafe
- Lưỡi heo : 800g
- Cà rốt : 200g
- Dừa tươi : 1 trái
- Hành tây : 1/2 củ
- Sả cây : 2 cây
- Hành tỏi băm, ớt hiểm, sa tế, húng quế, ngò gai
- Quế chi, bột quế
- Muối, dầu ăn
- Hạt nêm Aji-ngon® Heo
- Nước tương "Phú Sĩ"
Sơ chế
Thực hiện
Thực Hiện:
- Phi thơm hành tỏi, cho lưỡi vào xào săn cùng 10g quế chi và sả, cho tiếp nước dừa vào, kho lửa vừa, cho thêm cà rốt, ớt hiểm, tiếp tục kho riu riu đến khi lưỡi heo mềm, nước kho hơi sánh lại thì thêm hành tây đến vừa chín, tắt lửa.
Cách dùng
Mẹo
Mách Nhỏ:
- Chọn lưỡi heo to, săn chắc, không có nhiều phần thịt ở cuống lưỡi.
- Cạo sạch hết màng trắng bám trên mặt lưỡi trước khi chế biến để món ăn ngon hơn.
Lời khuyên của chuyên gia dinh dưỡng
"Thơm ngon lạ kì."
