| Độ khó | Dễ |
|---|---|
| Thời gian nấu | 20 Phút |
| Số lượng người dùng | 4 người |
Nguyên vật liệu
Nguyên Liệu:
- Muỗng
- Gram
M: muỗng canh - m: muỗng cafe
- Lưỡi heo : 300g
- Hành tây : 1/2 củ
- Nước cốt dừa : 1 chén
- Bún tàu : 1/2 lọn
- Nấm mèo : 3 tai
- Sả : 3 cây
- Gừng : 1 củ nhỏ
- Muối, tiêu, đường
- Màu dầu điều, dầu ăn
- Đậu phộng rang, bột cà ri
- Ngò gai, rau om, ớt sừng, hành tỏi băm
- Bột ngọt AJI-NO-MOTO®
- Hạt nêm Aji-ngon® Heo
Sơ chế
Thực hiện
Thực Hiện:
- Phi thơm sả rồi cho tiếp 1M hành tím và tỏi băm, cho lưỡi heo vào xào cho săn.
- Sau đó cho 1/2 chén nước và 1 chén nước cốt dừa, nấm mèo vào nấu.
- Cho thêm 1M màu dầu điều, sau đó cho tiếp hành tây, ớt sừng, cuối cùng cho bún tàu, nêm rau om, ngò gai, rắc đậu phộng lên trên.
Cách dùng
Mẹo
Mách Nhỏ:
- Trụng lưỡi heo qua nước có gừng rồi cạo sạch giúp khử mùi hôi trong lưỡi.
- Cho bún tàu vào lúc cuối và đảo nhanh tay để bún không bị nát
Lời khuyên của chuyên gia dinh dưỡng
"Thơm ngon lạ kì."
