| Độ khó | Dễ |
|---|---|
| Thời gian nấu | 30 Phút |
| Số lượng người dùng | 4 người |
Nguyên vật liệu
Nguyên Liệu:
- Muỗng
- Gram
M: muỗng canh - m: muỗng cafe
- Lưỡi heo: 600g
- Sả cây: 2 cây
- Lá chanh: 10 lá
- Riềng: 1 củ
- Nghệ: 1 củ nhỏ
- Ớt hiểm băm nhỏ: 3 trái
- Dầu ăn, muối, đường
- Bột ngọt AJI-NO-MOTO®
- Hạt nêm Aji-ngon® Heo
Sơ chế
Thực hiện
Thực Hiện:
- Phi thơm sả với 2M dầu ăn, sau đó cho nghệ, riềng, ớt vào phi thơm, cho tiếp phần lưỡi heo vào xào, nêm 1/3M muối, 2/3M bột ngọt AJI-NO-MOTO®, 1/2M hạt nêm Aji-ngon®, 1/2M đường, xào cho hơi khô lại rồi tắt bếp, trộn ½ lượng lá chanh vào.
Cách dùng
Mẹo
Mách Nhỏ:
- Cắt nhỏ riềng, nghệ, sả và phi trước để các loại gia vị dậy mùi và dễ hòa quyện vào lưỡi heo.
- Cho lá chanh vào sau cùng để lá chanh giữ mùi thơm và không làm đắng món ăn.
Lời khuyên của chuyên gia dinh dưỡng
"Thơm ngon lạ kì."
