| Độ khó | Dễ |
|---|---|
| Thời gian nấu | 35 Phút |
| Số lượng người dùng | 4 người |
Nguyên vật liệu
Nguyên Liệu:
- Muỗng
- Gram
M: muỗng canh - m: muỗng cafe
- Lườn cá hồi: 400g
- Hành lá: 3 nhánh
- Hành tây: 1/2 củ
- Ớt sừng: 2 trái
- Cốt chanh: 1M
- RAU NÊM: Ngò rí
- ĂN KÈM: Cơm
- Gia vị: Dầu ăn, muối, tiêu, đường, nước mắm
- Bột ngọt AJI-NO-MOTO®
- Gia vị nêm sẵn Aji-Quick® Bột tẩm khô chiên giòn
Sơ chế
Thực hiện
Thực Hiện:
- Hòa tan 1M đường, 1m bột ngọt AJI-NO-MOTO®, 1/2M nước mắm, 1M nước.
- Đun nóng dầu, tẩm cá hồi qua Gia vị nêm sẵn Aji-Quick® Bột chiên giòn, chiên ngập dầu đến khi vàng, để ráo.
- Xào cháy đầu hành lá, cho ớt, hành tây vào xào thơm. Cho cá hồi và nước gia vị vào xốc nhanh đều, cho hành lá vào, kiểm tra vị vừa ăn, hoàn tất.
Cách dùng
Mẹo
Mách Nhỏ:
- Chiên cá với lửa lớn để cá được giòn.
- Hòa tan gia vị trước để khi xào cá mau thấm vị giữ được độ giòn.
- Ngâm các hồi qua nước muối chanh để khử mùi tanh của cá.
Lời khuyên của chuyên gia dinh dưỡng
"Thơm ngon lạ kì."
