| Độ khó | Dễ |
|---|---|
| Thời gian nấu | 15 Phút |
| Số lượng người dùng | 4 người |
Nguyên vật liệu
Nguyên Liệu:
- Muỗng
- Gram
M: muỗng canh - m: muỗng cafe
- Lươn (làm sạch, cắt khúc) : 300g
- Sả băm : 2M
- Sả (bào sẵn) : 2 cây
- Tỏi băm : 2M
- Ớt băm : 1M
- Xà lách lolo : 2 cây
- Dưa leo : 1 trái
- Nước cốt chanh : 1M
- Rau húng quế : 1 ít
- Nước mắm, đường, dầu ăn
- Gia vị nêm sẵn Aji-Quick® Bột chiên giòn
Sơ chế
Thực hiện
Thực Hiện:
- Tẩm lươn qua Aji-Quick® Bột Chiên Gà Giòn, chiên chín vàng, vớt ra để ráo dầu. Chiên sả bào cho vàng giòn rồi băm sơ.
- Cách làm nước mắm sả: Pha 1M nước, 1M đường, 1M nước mắm, 1/2M nước cốt chanh, 1M sả băm, 1M ớt băm và sả chiên giòn.
Cách dùng
Mẹo
Mách Nhỏ:
- Cho sả chiên vào nước mắm giúp tạo mùi thơm đặc trưng cho món ăn.
- Nên làm sạch hết gân máu trong ruột lươn để lươn không bị tanh.
Lời khuyên của chuyên gia dinh dưỡng
"Thơm ngon lạ kì."
