| Độ khó | Dễ |
|---|---|
| Thời gian nấu | 30 Phút |
| Số lượng người dùng | 4 người |
Nguyên vật liệu
Nguyên Liệu:
- Muỗng
- Gram
M: muỗng canh - m: muỗng cafe
- Lươn: 200g
- Thịt xay: 80g
- Riềng nhỏ: 2 củ
- Nghệ nhỏ: 2 củ
- Hành tím băm: 1M
- Tỏi băm: 1M
- Tỏi phi: 1M
- Rau răm, nước mắm
- Hành lá: 12 cọng
- Nước nghệ, nước riềng
- Hạt nêm Aji-ngon® Gà
- Xốt Mayonnaise Aji-mayo® Vị Nguyên Bản
Sơ chế
Thực hiện
Thực Hiện:
- Cho 1M xốt Mayonnaise Aji-Mayo® vào nồi đất, phi thơm hành tỏi băm, cho lươn vào chiên cho lươn săn lại, cho riềng & nghệ cắt lát vào, thêm nước nóng vào xấp mặt, đậy nắp
- Om đến khi nước cạn gần hết, cho xốt đã pha vào, tắt bếp, thêm rau răm vào, đảo đều.
Cách dùng
Mẹo
Mách Nhỏ:
- Phi hành tỏi bằng mayonnaise giúp tạo mùi thơm và vị béo cho món ăn.
- Ướp lươn với nước cốt riềng nghệ để khử mùi tanh của lươn.
Lời khuyên của chuyên gia dinh dưỡng
"Thơm ngon lạ kì."
