| Độ khó | Trung bình |
|---|---|
| Thời gian nấu | 55 Phút |
| Số lượng người dùng | 4 người |
Nguyên vật liệu
Nguyên Liệu:
- Muỗng
- Gram
M: muỗng canh - m: muỗng cafe
- Thịt lươn: 300 g
- Lá chanh: 10 lá
- Sả xay: 2M
- Tỏi xay: 1M
- Ớt hiểm đỏ: 1m
- Que xiên tre
- Lò nướng điện hoặc than
- Gia vị: Tiêu, đường, muối, dầu điều, tương ớt, nước mắm
- Hạt nêm Aji-ngon® Heo
- Nước tương "Phú Sĩ"
- Bột ngọt AJI-NO-MOTO®
Sơ chế
Thực hiện
Thực Hiện:
- Ướp gia vị: Xiên 2 que song song theo chiều ngang miếng thịt lươn, rồi ướp hỗn hợp gia vị với lươn, Để 10 phút.
- Nướng: Nướng lươn với lửa vừa, đến khi lươn chín sem sém vàng và thơm.
Cách dùng
Mẹo
Mách Nhỏ:
- Gia vị cần xay hoặc băm thật nhuyễn để ướp lươn dễ thấm đều và khi nướng không bị cháy.
- Xiên lươn theo chiều ngang và dứt khoát để định hình miếng thịt lươn khi nướng.
Lời khuyên của chuyên gia dinh dưỡng
"Thơm ngon lạ kì."
