| Độ khó | Dễ |
|---|---|
| Thời gian nấu | 30 Phút |
| Số lượng người dùng | 4 người |
Nguyên vật liệu
Nguyên Liệu:
- Muỗng
- Gram
M: muỗng canh - m: muỗng cafe
- Măng tươi luộc 300g.
- Tôm đất 100g.
- Thịt ba rọi 100g.
- Bánh tráng mè chiên.
- Mè rang, đậu phộng rang.
- Hành tây 1/2 củ
- Hành tím 3 củ
- Tỏi băm
- Ớt băm
- RAU NÊM: rau răm, ớt sừng
- Gia vị: Đường, muối, tiêu, nước mắm
- Hạt nêm Aji-ngon® Heo
- Giấm gạo lên men Ajinomoto
Sơ chế
Thực hiện
Thực Hiện:
- Trộn hỗn hợp gồm măng, tôm, thịt, hành tây, rau răm, ớt, bột ngọt, mè và nước trộn. Trộn đều.
Cách dùng
Mẹo
Mách Nhỏ:
- Lựa loại măng mạnh tông, là loại măng có bản to, màu vàng nhạt
- Luộc tôm trong nước sôi, sau vớt ra để trong nước lạnh sẽ giữ cho tôm săn chắc và ngọt thịt hơn.
- Luộc thịt từ nước lạnh cùng với chút hạt nêm Aji-Ngon cúng hành tím đập dập. Khi thịt chín, vớt ra cho vào nước lạnh, thịt sẽ trắng và giòn.
- Món ăn đi kèm: Chả giò cá chẽm
Lời khuyên của chuyên gia dinh dưỡng
"Thơm ngon lạ kì."
