| Độ khó | Dễ |
|---|---|
| Thời gian nấu | 20 Phút |
| Số lượng người dùng | 4 người |
Nguyên vật liệu
Nguyên Liệu:
- Muỗng
- Gram
M: muỗng canh - m: muỗng cafe
- Mề gà 200g
- Thơm chín 1/4 quả
- Nấm hương khô 20g
- Nước dừa 1 chén
- Ớt hiểm 3 trái
- Hành tím củ 50g
- Hành tỏi băm 2M
- Gừng cắt lát 10g
- Hành lá, rau răm
- Tiêu, đường, rượu trắng, tương ớt, dầu ăn
- Nước tương "Phú Sĩ"
- Hạt nêm Aji-ngon® Gà
Sơ chế
Thực hiện
Thực Hiện:
Phi thơm hành tỏi băm và gừng cắt lát, cho mề gà vào xào săn, sau đó cho 1M rượu trắng, thơm và nấm hương vào đảo đều cho thấm gia vị. Cuối cùng cho 1 chén nước dừa xiêm, hành tím củ và ớt hiểm vào, nấu 5 phút cho nước hơi sệt, nếm vị vừa ăn, tắt lửa, cho hành lá và rau răm vào.
Cách dùng
Mẹo
Mách Nhỏ:
Khứa nhẹ mề gà để mề dễ thấm gia vị và món ăn đẹp mắt.
Lời khuyên của chuyên gia dinh dưỡng
"Thơm ngon lạ kì."
