| Độ khó | Dễ |
|---|---|
| Thời gian nấu | 15 Phút |
| Số lượng người dùng | 4 người |
Nguyên vật liệu
Nguyên Liệu:
- Muỗng
- Gram
M: muỗng canh - m: muỗng cafe
- Tôm sú 4 con
- Bạch tuộc baby 8 con
- Cá nục 2 con
- Càng ghẹ 4 càng
- Sò lông 8 con
- Sữa đặc có đường 1M
- Tắc trái 4 quả
- Ngò gai 25g
- Ngò rí 25g
- Rau diếp cá 25g
- Ớt hiểm xanh 5 quả
- RAU NÊM: Rau răm
- ĂN KÈM: Đồ chua, mỡ hành, đậu phộng rang giã bể
- Gia vị: dầu ăn, đường
- Bột ngọt AJI-NO-MOTO®
- Bột canh
Sơ chế
Thực hiện
Thực Hiện:
- Nướng chín các loại hải sản trên than hoa hoặc lò nướng nhiệt độ 250°C. Cho mỡ hành, đậu phộng lên sò lông.
- Nước chấm: Xay chung các loai rau thơm với sữa đặc, 1M bột canh Ajinomoto, nước cốt 2 trái tắc, 5M dầu ăn, 1m đường, 1/2m Bột ngọt AJI-NO-MOTO®.
Cách dùng
Mẹo
Mách Nhỏ:
- Hòa bột canh với nước khi ướp sẽ thấm gia vị vào bên trong.
- Làm nóng lò sẵn rồi mới cho hải sản vào giúp hải sản chín săn, giữ được vị ngọt của hải sản và không bị ra nước.
- Dùng sữa đặc tạo vị ngọt béo và độ sệt cho nước chấm.
Lời khuyên của chuyên gia dinh dưỡng
"Thơm ngon lạ kì."
