| Độ khó | Dễ |
|---|---|
| Thời gian nấu | 30 Phút |
| Số lượng người dùng | 4 người |
Nguyên vật liệu
Nguyên Liệu:
- Muỗng
- Gram
M: muỗng canh - m: muỗng cafe
- Mì căn cuốn ống 4 cây
- Đậu hũ trắng 1/2 miếng
- Giò sống chay 100g
- Nước dừa tươi 1 trái
- Hành boa-rô 2 cây
- Rau răm 1 nắm
- Sả cây 4 khúc
- Bánh mì, ớt cắt lát
- Tiêu, bột ngũ vị hương, đường
- Dầu ăn, màu dầu điều
- Nước tương "Phú Sĩ"
- Hạt nêm Aji-ngon® Nấm
Sơ chế
Thực hiện
Thực Hiện:
- Nhồi nhân: Cho phần nhân đã trộn đều vào bao bắt bông kem, sau đó bắt vào ruột mì căn.
- Đun nóng dầu, cho mì căn vào chiên vàng vớt ra để ráo.
- Rô ti: đun nóng chảo, cho vào 2M đường, 1M dầu điều và sả cây vào xào thơm, thêm phần hành boa-rô phi còn lại vào, cho tiếp nước dừa, xếp cuốn mì căn lên trên cây sả, nêm 1/2m bột ngũ vị hương, 1m hạt nêm hạt nêm Aji-ngon®, 3M nước tương “Phú Sĩ”, khuấy đều, hạ nhỏ lửa nấu đến khi xốt sánh sệt, tắt lửa.
Cách dùng
Mẹo
Mách Nhỏ:
- Chần sơ đậu hũ qua nước sôi rồi vắt ráo để tạo độ dai và kết dính cho phần nhân.
- Lót sả để bên dưới những cây mì căn để không bị sít đáy chảo và tạo hương vị cho món ăn.
Lời khuyên của chuyên gia dinh dưỡng
"Thơm ngon lạ kì."
