| Độ khó | Dễ |
|---|---|
| Thời gian nấu | 25 Phút |
| Số lượng người dùng | 4 người |
Nguyên vật liệu
Nguyên Liệu:
- Muỗng
- Gram
M: muỗng canh - m: muỗng cafe
- Mì căn 3 cây
- Bắp non 200g
- Đậu Hà Lan trái 50g
- Cà rốt tỉa hoa 50g
- Ớt sừng 1 trái
- Nấm đông cô 8 tai
- Boaro có lá 2 cây
- Mè trắng rang, bột bắp, ngò rí
- Gia vị: Đường, tiêu, dầu ăn, dầu mè, dầu hào chay
- Nước tương "Phú Sĩ"
- Hạt nêm Aji-ngon® Nấm
- Giấm gạo lên men Ajinomoto
Sơ chế
Thực hiện
Thực Hiện:
Phi thơm hành boaro với 2M dầu ăn, cho tất cả rau củ xào, nêm 2/3 hỗn hợp gia vị, xào cho rau củ thấm vị và chín tới, thêm mì căn và ớt sừng vào, rưới hết phần gia vị còn lại vào đảo đều, thêm 1/2m bột bắp pha với nước. Cuối cùng cho lá boaro và 1/2m dầu mè vào xóc đều rồi tắt lửa.
Cách dùng
Mẹo
Mách Nhỏ:
- Chọn mì căn trắng, khô ráo, có độ láng mịn.
- Chọn bắp non trái nhỏ, tươi, không có vết thâm ở đầu trái sẽ có độ ngọt hơn.
- Nên chiên mì căn trước để giữ độ giòn và thơm của mì căn.
Lời khuyên của chuyên gia dinh dưỡng
"Thơm ngon lạ kì."
