| Độ khó | Dễ |
|---|---|
| Thời gian nấu | 15 Phút |
| Số lượng người dùng | 4 người |
Nguyên vật liệu
Nguyên Liệu:
- Muỗng
- Gram
M: muỗng canh - m: muỗng cafe
- Mì trứng tươi: 5 vắt
- Ức gà: 1/2 cái 1 miếng
- Dưa leo: 1/2 trái
- Thịt nguội: 1 lát
- Nấm mèo: 2 tai
- Cua giả: 4 thanh
- Trứng gà ta: 2 quả
- Cần tây, rau mầm, mè trắng rang, ớt sợi
- Dầu mè, bột năng,
- Đường, tiêu, muối
- Nước tương LISA
- Nước tương "Phú Sĩ"
- Giấm gạo lên men Ajinomoto
Sơ chế
Thực hiện
Thực Hiện:
- Pha xốt: trộn đều 1/2 chén nước luộc gà, 3M nước tương LISA, 1,5M giấm gạo lên men của Ajinomoto, 1M đường, 1m dầu mè, 1/3m tiêu, 1/3m muối.
- Xếp mì ra dĩa, trên mặt xếp thịt gà, dưa leo, thịt nguội, nấm mèo, cần tây, thanh cua, rau mầm, trứng chiên, 2m mè trắng rang. Trang trí thêm ớt sợi.
Cách dùng
Mẹo
Mách Nhỏ:
- Không nên trụng mì quá lâu, mì sẽ bị bở và không ngon.
- Nên ngâm nấm mèo với nước vo gạo hoặc nước có pha ít bột năng, nấm sẽ sạch và giảm mùi hăng.
Lời khuyên của chuyên gia dinh dưỡng
"Thơm ngon lạ kì."
