| Độ khó | Dễ |
|---|---|
| Thời gian nấu | 35 Phút |
| Số lượng người dùng | 4 người |
Nguyên vật liệu
Nguyên Liệu:
- Muỗng
- Gram
M: muỗng canh - m: muỗng cafe
- Mì quảng : 600g
- Nước dùng : 800ml
- Cánh gà : 2 cái
- Tôm đất : 150g
- Trứng cút : 8 quả
- Nghệ tươi băm : 1 m
- Hành tỏi băm : 1M
- Củ nén : 20g
- Đậu phộng rang : 70g
- Ăn kèm: Rau cải con, bắp chuối bào, rau húng lũi, giá, bánh tráng nướng Hành lá, ớt xanh, tỏi củ lột vỏ, chanh
- Muối, đường, bột nghệ, nước mắm, tương ớt Dầu ăn, dầu điều
- Bột ngọt AJI-NO-MOTO®
- Hạt nêm Aji-ngon® Gà
Sơ chế
Thực hiện
Thực Hiện:
- Đun nóng dầu, cho củ nén vào phi cho thơm, sau đó cho vào tôm xào chín, trút ra đĩa. Tiếp tục cho gà vào xào săn, cho nước dùng và trứng cút vào nấu khoảng 10 phút, nêm thêm 1m bột ngọt AJI-NO-MOTO®, 1M hạt nêm Aji-ngon®, nếm vị hơi đậm, đun sôi, tắt lửa.
Cách dùng
Mẹo
Mách Nhỏ:
- Nêm gia vị vào tôm và thịt gà hơi đậm để nước dùng của mì có vị đậm đà ngon hơn.
- Không ướp nước mắm vào tôm để tôm không bị khai.
Lời khuyên của chuyên gia dinh dưỡng
"Thơm ngon lạ kì."
