| Độ khó | Dễ |
|---|---|
| Thời gian nấu | 20 Phút |
| Số lượng người dùng | 4 người |
Nguyên vật liệu
Nguyên Liệu:
- Muỗng
- Gram
M: muỗng canh - m: muỗng cafe
- Mì Soba tươi 300g
- Thịt ba chỉ 200g
- Bông hẹ 50g
- Giá sống 100g
- Cà rốt 50g
- Hành tây tím 1/2 củ
- Hành boa-rô 1 khúc 10cm
- Ớt sừng 1 trái (1/2m)
- Tỏi băm, hành tím băm
- Tiêu, xốt Okonomiyaki, dầu ăn, dầu mè
- Nước tương "Phú Sĩ"
- Hạt nêm Aji-ngon® Heo
Sơ chế
Thực hiện
Thực Hiện:
- Cho ít dầu vào chảo, cho mì soba vào áp chảo cho mì thơm, để riêng.
- Đun nóng ít dầu, cho thịt ba chỉ vào áp chảo cho săn và thơm, lấy ra để riêng, thêm dầu vào chảo, phi thơm tỏi, cho cà rốt, giá hẹ, hành tây tím, ớt sừng vào xào nhanh, sau đó cho mì soba vào lại, nêm 1m hạt nêm Aji-ngon®, 1.5M xốt Okonomiyaki, thêm 1/2m dầu mè, hành boa-rô, trộn đều, nếm vị vừa ăn, tắt lửa.
Cách dùng
Mẹo
Mách Nhỏ:
- Ướp mì với nước tương trước để khi áp chảo sợi mì thơm, thấm vị và săn hơn.
- Áp chảo thịt ba chỉ giúp thịt săn, thơm và ngon hơn.
Lời khuyên của chuyên gia dinh dưỡng
"Thơm ngon lạ kì."
