| Độ khó | Dễ |
|---|---|
| Thời gian nấu | 30 Phút |
| Số lượng người dùng | 4 người |
Nguyên vật liệu
Nguyên Liệu:
- Muỗng
- Gram
M: muỗng canh - m: muỗng cafe
- Mì vàng cọng lớn: 400g
- Mực lá: 150g
- Tôm sú lột vỏ, bỏ đầu chừa đuôi: 150g
- Cà rốt: 50g
- Giá: 50g
- Tôm khô xay nhỏ: 2M
- Ớt băm: 2M
- Hành tỏi băm
- Dầu ăn, dầu điều, tương cà, đường, tiêu
- Giấm gạo lên men Ajinomoto
- Nước tương "Phú Sĩ"
- Hạt nêm Aji-ngon® Heo
Sơ chế
Thực hiện
Thực Hiện:
- Xào mì: Đun nóng dầu, xào mì nhanh tay. Nêm 2M xốt, đảo đều, để riêng.
- Tiếp tục phi thơm tỏi, cho tôm mực vào xào săn, cho cải ngọt, cà rốt và xốt còn lại vào xào đến khi tôm mực chín. Cho mì vào hỗn hợp đang xào, thêm giá, đảo đều trên lửa lớn, tắt lửa.
Cách dùng
Mẹo
Mách Nhỏ:
- Áp chảo mì vàng giúp sợi mì săn và thơm hơn.
- Xào tôm khô trên lửa nhẹ để tôm khô ráo và giữ được mùi thơm.
Lời khuyên của chuyên gia dinh dưỡng
"Thơm ngon lạ kì."
