| Độ khó | Dễ |
|---|---|
| Thời gian nấu | 30 Phút |
| Số lượng người dùng | 4 người |
Nguyên vật liệu
Nguyên Liệu:
- Muỗng
- Gram
M: muỗng canh - m: muỗng cafe
- Miến đậu xanh 100g
- Tôm sú 200g
- Nấm bào ngư 50g
- Đậu hũ chiên 1 miếng
- Bí ngòi vàng 100g
- Cải bó xôi 100g
- Ớt sừng 1 trái
- Nghệ tươi 1 củ
- Hành lá, ngò rí, hành tỏi băm
- Tiêu, đường, bột nghệ, dầu hào, tương ớt, dầu ăn
- Hạt nêm Aji-ngon® Heo
- Gia vị nêm sẵn Aji-Quick® Bột tẩm khô chiên giòn
- Nước tương "Phú Sĩ"
Sơ chế
Thực hiện
Thực Hiện:
- Pha xốt xào: 3M nước tương “Phú Sĩ”, 1M đường, 1M dầu hào, 1M tương ớt, khuấy tan đều.
- Lấy 1/3 xốt trộn với miến.
- Cho một ít dầu ăn vào chảo rồi cho nghệ tươi vào, phi thơm hành và tỏi băm rồi cho tôm vào xào săn, rồi thêm bí ngòi, cải bó xôi, ớt sừng xào chín rồi cho miến vào đảo đều với lượng xốt xào còn lại, tắt lửa, cho hành lá ngò rí vào trộn đều.
Cách dùng
Mẹo
Mách Nhỏ:
- Trộn miến với gia vị trước để miến có hương vị đậm đà hơn.
- Chiên nấm bào ngư và đậu hũ với Aji-quick® Bột Tẩm Khô Chiên Giòn giúp món ăn có hương vị độc đáo hơn.
Lời khuyên của chuyên gia dinh dưỡng
"Thơm ngon lạ kì."
