| Độ khó | Dễ |
|---|---|
| Thời gian nấu | 45 Phút |
| Số lượng người dùng | 4 người |
Nguyên vật liệu
Nguyên Liệu:
- Muỗng
- Gram
M: muỗng canh - m: muỗng cafe
- Gà ta : 1/2 con
- Miến dong, ngâm nở, cắt ngắn 20cm : 300g
- Măng khô xé sợi (ngâm thật mềm) : 200g
- Hành tím đập dập : 5 củ
- Hành lá : 2 nhánh
- Ngò rí :2 cây
- Rau răm
- Đầu hành và hành tím phi : 1 chén nhỏ
- Tỏi băm : 20g
- Muối, đường, tiêu, nước mắm, dầu ăn
- Hạt nêm Aji-ngon® Heo
Sơ chế
Thực hiện
Thực Hiện:
- Pha nước trộn: Khuấy đều 2M nước mắm, 1m đường, 1m bột ngọt AJI-NO-MOTO®, 6M nước luộc gà, 1M dầu ăn.
- Nêm nước dùng: Nêm vào 1/2m muối, 1M đường,1M nước mắm,1M hạt nêm Aji-ngon® và đầu hành lá.
- Trộn miến: Miến trụng nhanh qua nước nóng, cho vào tô, thêm nước trộn vào trộn đều. Xếp thịt gà và măng lên trên, rắc rau răm, hành ngò, tiêu trên mặt.
Cách dùng
Mẹo
Mách Nhỏ:
- Luộc thịt gà với gia vị và hành tím để thịt gà thơm và ngọt thịt.
- Trụng miến trong nước nóng (không trụng nước sôi) để miến không bị bở.
Lời khuyên của chuyên gia dinh dưỡng
"Thơm ngon lạ kì."
