| Độ khó | Dễ |
|---|---|
| Thời gian nấu | 60 Phút |
| Số lượng người dùng | 4 người |
Nguyên vật liệu
Nguyên Liệu:
- Muỗng
- Gram
M: muỗng canh - m: muỗng cafe
- Gà ta: 1/2 con
- Lòng gà: 1 bộ
- Măng khô: 200g
- Miến đậu xanh: 400g
- Cà rốt: 50g
- Nước dùng nấu từ xương gà: 1,5 lít
- Hành lá, rau răm, hành phi, ớt Muối, tiêu, nước mắm, đường phèn
- Bột ngọt AJI-NO-MOTO®
Sơ chế
Thực hiện
Thực Hiện:
- Xào sơ măng, nêm 1/2m bột ngọt AJI-NO-MOTO® và 1m nước mắm. Đun sôi nước dùng, cho măng, lòng gà và cà rốt vào nấu chín, nêm 1/2m muối, 1/2m đường phèn và 2m bột ngọt AJI-NO-MOTO®, thêm đầu hành lá và 1M nước mắm cho vừa ăn, tắt bếp.
Cách dùng
Mẹo
Mách Nhỏ:
- Chọn gà dầu mềm, thịt sẽ béo và ngọt hơn. Khi xào măng nêm 1 ít bột ngọt và nước mắm sẽ giúp măng thơm và đậm đà hơn. Nên chọn măng khô non, dày, tốt nhất là chọn phần đọt.
Lời khuyên của chuyên gia dinh dưỡng
"Thơm ngon lạ kì."
