| Độ khó | Dễ |
|---|---|
| Thời gian nấu | 30 Phút |
| Số lượng người dùng | 4 người |
Nguyên vật liệu
Nguyên Liệu:
- Muỗng
- Gram
M: muỗng canh - m: muỗng cafe
- Miến khô: 300g
- Giá đậu nành: 150g
- Bò chay ngâm mềm: 100g
- (bò chay hiệu An Nhiên)
- Nấm đùi gà lớn: 1 cây
- Nấm hương ngâm mềm: 100g
- Cần tàu: 50g
- Cà rốt: 50g
- Hành boaro băm: 2M
- Hành boaro phi: 2M
- RAU NÊM: mè trắng rang.
- Gia vị: Dầu ăn, đường, dầu hào chay, tiêu, tương ớt (sidacha)
- Nước tương "Phú Sĩ"
- Hạt nêm Aji-ngon® Nấm
Sơ chế
Thực hiện
Thực Hiện:
- Khuấy xốt xào: Khuấy đều 1/2 chén nước lọc, 1m Hạt nêm Aji-ngon® (Nấm hương và Hạt sen), 1m dầu hào, 1m tiêu, 1M tương ớt, 1/2M Nước tương “Phú Sĩ”. Cho 1/2 lượng xốt ướp vào miến ướp 10 phút trước khi xào.
- Xào miến: Phi thơm 1M hành boaro, cho bò vào xào nhanh tay trút ra dĩa. Thêm ít dầu vào, cho tiếp hành boaro vào phi thơm, cho cà rốt, nấm đùi gà, nấm hương vào xốc nhanh tay, đổ lượng xốt xào còn lại vào đảo đều, cho tiếp miến, cần tàu vào xào, vặn lửa vừa để miến không bị bết dính và xốt thấm đều, tiếp theo cho bò và giá đậu nành vào đảo đều lần nữa rồi tắt lửa.
Cách dùng
Mẹo
Mách Nhỏ:
- Ướp miến với xốt để miến thấm đều gia vị.
- Ngâm miến trong nước ấm để miến có độ mềm giúp miến không bị khô khi xào
Lời khuyên của chuyên gia dinh dưỡng
"Thơm ngon lạ kì."
