| Độ khó | Dễ |
|---|---|
| Thời gian nấu | 30 Phút |
| Số lượng người dùng | 4 người |
Nguyên vật liệu
Nguyên Liệu:
- Muỗng
- Gram
M: muỗng canh - m: muỗng cafe
- Miến đậu xanh: 200g
- Cà rốt: 80g
- Cần tàu: 40g
- Măng luộc: 80g
- Nấm đông cô khô: 8 cái
- Nấm mèo: 2 tai
- Hành boaro, ngò rí, ớt sừng
- Muối, tiêu, đường
- Bột ngũ vị hương
- Bột năng, dầu ăn
- Bột ngọt AJI-NO-MOTO®
Sơ chế
Thực hiện
Thực Hiện:
- Phi thơm hành boaro, cho miến vào xào rám mặt, nêm 2M nước gia vị, trộn đều, trút ra dĩa. Tiếp tục phi thơm hành boaro, cho cà rốt vào xào vừa chín, cho măng, nấm mèo, cần tàu và lươn chay vào đảo đều, nêm 2M nước gia vị xào thấm, cuối cùng cho miến vào trộn đều.
Cách dùng
Mẹo
Mách Nhỏ:
- Xào miến với lửa vừa và nêm bằng nước gia vị đã pha sẵn thì miến sẽ không bị dính bết vào nhau.
- Chọn nấm đông cô to có màu đen cho dễ tạo hình con lươn
Lời khuyên của chuyên gia dinh dưỡng
"Thơm ngon lạ kì."
