| Độ khó | Dễ |
|---|---|
| Thời gian nấu | 45 Phút |
| Số lượng người dùng | 4 người |
Nguyên vật liệu
Nguyên Liệu:
- Muỗng
- Gram
M: muỗng canh - m: muỗng cafe
- Mít non luộc 300g
- Tàu hủ ky chiên sẵn 100g
- Khoai sọ luộc 6 củ (200g)
- Nước cốt dừa 1 chén
- Nước dão dừa 3 chén
- Xốt dầu gấc 2M
- Ớt hiểm, hành boaro băm, sả băm
- Rau quế, rau răm cắt nhỏ
- Dầu ăn, đường
- Hạt nêm Aji-ngon® Nấm
- Bột ngọt AJI-NO-MOTO®
- Nước tương "Phú Sĩ"
Sơ chế
Thực hiện
Thực Hiện:
- Làm nóng dầu cho hành boa-rô băm, sả băm và ớt hiểm vào phi thơm, cho mít non vào xào, thêm tàu hủ ky, khoai môn sọ vào, xào cho rám mặt.
- Cho vào nồi 2M xốt dầu gấc, 3 chén nước dão dừa, nêm 1M đường, 1m Hạt nêm Aji-ngon® từ nấm hương và hạt sen, 1m bột ngọt AJI-NO-MOTO®, 4M nước tương “Phú Sĩ” đảo đều, đậy nắp để nhỏ lửa om khoảng 15p cho đến khi nước sệt lại, mít chín mềm, cho ớt hiểm và 1 chén nước cốt dừa vào để sôi lại, tắt lửa.
- Cuối cùng cho rau quế vào.
Cách dùng
Mẹo
Mách Nhỏ:
- Xào các nguyên liệu trước khi om để nguyên liệu thơm và săn hơn.
- Om mít với lửa nhỏ để mít chín mềm thấm vị, và thơm hơn khi ăn.
Lời khuyên của chuyên gia dinh dưỡng
"Thơm ngon lạ kì."
