| Độ khó | Trung bình |
|---|---|
| Thời gian nấu | 25 Phút |
| Số lượng người dùng | 4 người |
Nguyên vật liệu
Nguyên Liệu:
- Muỗng
- Gram
M: muỗng canh - m: muỗng cafe
- Mít non (chọn loại còn sống hạt mít nhỏ, non, màu trắng): 600g
- Tàu hũ ky lá: 30g
- Sườn chay: 3 miếng
- Củ sen: 150g
- Cà rốt: 30g
- Nước cốt dừa: 1 chén
- Dừa tươi: 1 trái
- Màu dầu điều: 2M
- Ớt xiêm: 3 trái
- Ớt hiểm đỏ: 3 trái
- RAU NÊM: rau om, ngò gai
- ĂN KÈM: cơm trắng hoặc bánh mì
- Gia vị: Đậu phọng rang xay , boarô, sả 2 cây (đập dập, cắt khúc), dầu điều
- Hạt nêm Aji-ngon® Nấm
Sơ chế
Thực hiện
Thực Hiện:
Cho 2M dầu điều, đun nóng, thêm 2 cây sả, 2m boarô cắt mỏng, phi cho thơm, cho mít vào, cho củ sen vào, thêm 2 chén nước dừa tươi, 1m hạt nêm Aji-ngon® Nấm + 3M Nước tương “Phú Sĩ”+ 1/2M đường, đậy vung nấu lửa vừa 5 phút, cho cà rốt, sườn chay, củ sen, ớt xiêm, ớt hiểm, nấu lửa nhỏ cho tất cả nguyên liệu chín, cho thêm một chén nước cốt dừa, đun lửa nhỏ vừa sôi tắt lửa.
Cách dùng
Mẹo
Mách Nhỏ:
- Chọn mít sống, non, hạt nhỏ, tươi và có màu trắng là mít ngon.
- Thêm sườn non chay và đậu hũ ky vào món ăn để bổ sung thêm chất đạm.
- Cho nước cốt dừa vào sau cùng, nấu sôi và tắt lửa giúp món ăn thơm ngon và nước cốt dừa không bị vón cục.
Lời khuyên của chuyên gia dinh dưỡng
"Thơm ngon lạ kì."
