| Độ khó | Dễ |
|---|---|
| Thời gian nấu | 30 Phút |
| Số lượng người dùng | 4 người |
Nguyên vật liệu
Nguyên Liệu:
- Muỗng
- Gram
M: muỗng canh - m: muỗng cafe
- Ức gà: 200g
- Tôm khô: 20g
- Khô mực xé: 20g
- Su hào: 400g
- Cà rốt: 50g
- Trứng vịt:1 quả
- Bột năng
- Nước mắm, dầu ăn, tiêu, muối
- Hành băm, ngò rí
- Bột ngọt AJI-NO-MOTO®
Sơ chế
Thực hiện
Thực Hiện:
- Đặt nồi nước luộc gà trở lại lên bếp, cho 1/2 lượng cà rốt và 1/2 lượng su hào cắt khối vào nồi nước dùng. Nêm 1M bột ngọt AJI-NO-MOTO®, 2/3M muối. Khi nồi nước sôi trở lại, cho cà rốt và su hào cắt sợi vào. Nêm thêm 1M nước mắm vào nồi nước dùng.
- Lấn lượt xếp các loại rau củ cắt khối ra tô nhỏ (bát chiết yêu), xếp rau củ cắt sợi, trứng, gà xé và mực xen kẻ nhau. Rưới nước dùng vào.
Cách dùng
Mẹo
Mách Nhỏ:
- Cho thêm su hào và cà rốt cắt khối vào nước luộc gà để nước dùng thêm ngọt.
- Cho 1 chút nước bột năng giúp tráng trứng mỏng và dai không bị rách.
Lời khuyên của chuyên gia dinh dưỡng
"Thơm ngon lạ kì."
