| Độ khó | Dễ |
|---|---|
| Thời gian nấu | 30 Phút |
| Số lượng người dùng | 4 người |
Nguyên vật liệu
Nguyên Liệu:
- Muỗng
- Gram
M: muỗng canh - m: muỗng cafe
- Mực trứng (mực sữa): 300g (loại mực sữa nhỏ để nguyên con nướng)
- Mỡ heo: 100g
- Hành lá: 5 cây
- Hành tây: 1 củ nhỏ
- Ớt sừng băm: 1M
- Tỏi băm: 1M
- Que xiên ngâm nước
- ĂN KÈM: Cơm, rau thơm (húng quế,…)
- Gia vị: tiêu, tương ớt
- Hạt nêm Aji-ngon® Heo
Sơ chế
Thực hiện
Thực Hiện:
- Phi thơm tỏi băm với nước mỡ, cho hành tây và ớt băm vào xào thơm, nêm 1m Hạt nêm Aji-ngon® (Heo), 1/2m tiêu, 1M tương ớt, cho hành lá vào, tắt lửa, để nguội bớt rồi cho mực vô ướp cho thấm. Dùng 2 que xiên tre ngang 4-5 con/ cặp xiên.
- Nướng: bật lò nóng 220 độ, xếp xiên mực lên khay, đút lò, nướng mực chín vàng thơm.
Cách dùng
Mẹo
Mách Nhỏ:
- Sử dụng mỡ để tăng độ bóng và múi thơm cho món nướng.
- Nấu gia vị trước rồi ướp để gia vị dễ thấm đều vào nguyên liệu.
Lời khuyên của chuyên gia dinh dưỡng
"Thơm ngon lạ kì."
